地産地消

骨寺村荘園カボチャ研究会の会長である佐藤弘征さんに宅に南部一郎（カボチャ）を取りに行った際とても小さなマコモダケを見せて頂いた。あら、随分と小さいねと言ったらこれがとても評判が良く東京の農家台所レストランに昨年から出荷しているとの事、「えっ、まだ出荷出来るの？」大丈夫１１月末まで出荷出来るとの事とても興味があり後日マコモダケを栽培している圃場行って来た。何と株分けせずそのまま放置し自然と根を張るのを待つ、そして春に、たい肥を入れるこれだけだが、これが良い、色んな人達のマコモの栽培を見てきたが何とユニークな方法で販売先と売り上げを確保しているのだ、参りました。