レストラン

先日カトルセゾンでは 結婚式の二次会が行われました。ご結婚おめでとうございます*。
新郎新婦が 友人達に祝福され、楽しいひとときを過ごす サポートが 出来た事を とても嬉しく思います。

そこで、今日は その二次会での料理の1部を 皆様にも お見せします。サーモンで バラの花が飾られたり、レモンの切り方 １つにとっても、シェフのこだわりが たくさん詰まっています。

一生に一度の思い出…、そのサポートをするために カトルセゾンの レストランウェディングや二次会では いつも以上に、 こういった フォトジェニックな料理が揃います。

今 若い方を中心に インスタグラムが流行っており、料理を 写真に撮る方が多く見受けられます。
ぜひ、カトルセゾンに いらした際は 料理に注目してみて下さい。

シェフの 細かいこだわりにも 気付ける人は、とても感受性が豊かで、素敵ですね*。

例年に比べて今年の夏は暑くなると気象庁から発表されているようです！
夏バテ予防に最適な鰻をきくすい北上店では5月15日からスタート致します！！

うな重 2500円（税別）

夏バテ対策というだけあってカロリー高そう…..とか、脂でもたれそう…..と、躊躇しがちですよね。

しかし、見た目に反して鰻は低カロリーなのです！

そして美容にうってつけな鰻。

ビタミンCを一緒に取るとさらに健康と美容成分の働きを手助けしてくれるのです！！

そこでっ！ビタミンC豊富な柚子みつソーダが鰻のお供にオススメです。

夏に向けての健康と美容の備えにいかがでしょうか！？

ゴールデンウィーク明け…昨日は憂鬱な中 仕事をした方も多かったことでしょう…

朝は ゆっくり寝ていたい所ですが、少し早めに起きて、しっかり朝食を取りましょう！

カトルセゾンでは朝食バイキングをご用意しています。
ホテルに 宿泊していなくてもお一人様￥1,000（税別）でご利用できます。

バイキング形式なので、お好きな組み合わせを 楽しめる所が利点です♪

例えば…、糖質制限されている方は、
炭水化物である ご飯やパンを控える、食べない という心掛けをしているかと思いますが、ご自宅や定食で、ご飯を残すのは心が痛いですよね…。
その点 バイキングなら安心です。
ご飯抜きで、タンパク質や野菜を気兼ねなく選んで頂けます。

実は、糖質制限は やる気を出すには 良い食事方法です！

糖分を取ると、大量のインスリンが分泌され、自律神経を刺激し、「やる気・元気」のもとになるドーパミンの分泌量が低下します。「なんとなく気分が晴れない…」「やる気が出ない…」などの「うつ」症状につながることさえあります。

健康だけではなく、メンタルにも 影響を及ぼすのですね…

とはいえ、糖を完全に我慢すると 食事に楽しさもなくなってしまいます。
適度な量だけを 楽しみ、ストレスにならない程度にやりたいものですね！

カトルセゾンの朝食は 朝7時から オープンです。晴れた日は朝日がさして とても綺麗ですよ♪

朝食で やる気を出して、お仕事 頑張りましょう！

今日はこどもの日

こどもの日といえばやっぱり鯉のぼりですよねぇ( σωσ*)

北上市の展勝地では毎年恒例、川を横断する鯉のぼりがこどもの日を祝っております（≧∇≦）

今や展勝地の名物！桜と鯉のぼりのコラボレーション。本当に見応え抜群ですよね。

展勝地には毎年この季節、大勢の方が観光に訪れていますが、そんな皆さんにオススメなのが、ちょっと足を伸ばしてきくすい北上店で販売中のプラザのお持ち帰りレトルト♪

端午の節句は人混みを避けて、自宅でゆったり祝いたい、

かといって、ご馳走を一から作る余裕はない(><)

外食するほど気を遣いたくもないし・・・という方は必見！

栄えある肉質日本一を受賞した前沢牛！
そのお肉の旨味たっぷりの濃厚なカレー(>ω<)

肉質柔らかで脂が甘く、カロリー低めな白ゆりポーク。そのお肉を箸がスーっと通るほど柔らかく煮込んだ一品です(*´ｪ｀*)

岩手の黒毛和牛と陸前高田の木クラゲなど、岩手県産のこだわり食材を使った炊き込みご飯の素です。

黒毛和牛ならではの深いコクがごはんに染み渡っていて、口に運ぶと美味しさがじわぁっと広がります(๑´ڡ`๑)

お中元やお歳暮にもオススメです♪

きくすい北上店だけでなく、プラザイン水沢（きくすい水沢本店）でも取り扱いしております。

しかも、ちょっとお得にお買い求めいただけます♪

もちろん帰省中の皆様のおみやげにもオススメです。

いろいろ使えるプラザのレトルト。

美味しさを追究するプラザの味を気軽にご自宅で楽しむのはいかがでしょうか(๑•̀ㅁ•́๑)✧

甘い物を食べると 幸せな気分になりますね♪

ただ、気になるのは「脂肪がつくのでは」という心配…

でも 、「食べては いけない」という我慢は身体にも毒！
甘い物を 食べたいと思ったら 我慢せず 食べましょう♪

無理をしない、我慢しなくて良い方法…
それは、複数の人と食べること☆
他の人の目があると 自然と食欲が 抑えられますし、もし食べ過ぎそうになっても止めて貰えるという安心感もありますね。
それに、1人で食べるよりも誰かと一緒に食べた方が 楽しい気分になります♪

そこで！ ゴールデンウィークのお土産にもおすすめ！！
切り分けて、皆で食べられる人気のデザート【木の実のタルト】のご紹介です。

レーズン、くるみ、アーモンド入りで サックリ仕上げた、プラザイン特製のタルトです。
ドライフルーツやナッツは、自然の甘味や香ばしさが魅力ですね。
栄養素が豊富で 美容にも効果があるとか…
デザートで 幸せな気分になれて、美容にも効果あるのなら嬉しいですね♪

ティーラウンジ・ボヌールでは、お持ち帰り用のタルトをご用意しております。
お値段は1ホール（直径17㎝）税別 ￥700です。

「まだ食べた事がない…」という方は、きくすい水沢店・北上店にて
1/6カットのサイズでお召し上がりいただけます。
お値段は 税別￥300です。

もちろん、きくすい両店でも お持ち帰り用のタルトをご用意いたしております。

皆で一緒に 『木の実のタルト』を食べてhappyになりましょう！

日に日に暖かくなってきましたね。

先日、一面の菜の花畑を目にする機会がありました。

いよいよ本格的に春だな〜と感じる今日この頃です。

さて、５月２２日(月)

そんな春を舌でも楽しむ企画「春の農園ランチ」が開催されます。

今までも不定期で行われてきた好評のこだわりシリーズ。

生産者さんにも参加いただき、そのこだわりを直接聞くことができる貴重なイベントです。

今回の生産者さんは

村井　幹啓さん　　　 　 　　　　　　　　　　　　　　　    河内山　耕さんご夫妻

佐藤　仁美さん　 　　       　　　　　　　　　　　　　　　佐藤　安正さんご夫妻

となります。

生産者さんがそれぞれ独自の取り組みで美味しい農産物を届けてくれています。

その秘密を本人から直接聞きながら、じっくり味わえるとーってもお得なランチなんですよ。

さらに、総料理長からおいしい料理のコツを教えてもらえたり、

ベジタブルスイーツも楽しめるコーナーもあるんです！！

お得な前売り券もご用意しておりますので、

新鮮な春の味覚をぜひご堪能ください！

お待ちしております。

＼マグロ解体ショー開催決定／

日本のお刺身やお寿司で一番の消費量！！それは…マグロ！！

この度、きくすい水沢店でマグロの解体ショーの開催が決定しました。

【開催日】2017年5月18日　木曜日

【開催時間】昼の部　12:30～　　夜の部　18:00～

【開催場所】１Ｆ　きくすい水沢店

解体後のマグロは競り方式で販売いたしますので、お値段はお客さま次第！！

豪快に捌いたマグロをどうぞご賞味ください！お持ち帰りもできますよ～～。

お席のご予約は…お早目に！　　

ご予約・お問い合わせは　０１９７－４７－５６２１　までお気軽にどうぞ♪

※きくすい北上店でも7月に開催予定です！日程が決まり次第改めてブログでもお知らせ致します！！

久しぶりに 家族がそろうゴールデンウィーク！
ご予定はお決まりですか？？
せっかく皆でお出かけするなら お食事も こだわりたいものですね。

洋食レストラン カトルセゾンでは 家族みんなで楽しめる、ゴールデンウィーク限定の 特別メニューをご用意します！
全て サラダ、デザート、ドリンクバー付きです♪

こちらのメニューは 5月2日から5月7日の6日間のご提供です。

ぜひ、家族そろって ご馳走を食べに行きましょう♪
いつも以上に会話がはずみ、皆さんの大切な思い出となるでしょう。

ご予約・お問合せは

０１９７－２５－８８１１

お気軽にお問合せください。
皆様のご来店 お待ちしております。

桜シーズン真っ盛り♪水沢公園も北上展勝地も満開！

今週末が一番の見頃です！

この時期最高に美味しいのが牡蠣！

産卵前にたっぷり栄養を蓄えた牡蠣のなかでも１割〜２割のよりすぐりを厳選したというのが岩手県宮古産「花見牡蠣」

通常の牡蠣の約三倍の大きさで旨味も濃厚！

満を持してきくすい両店（水沢店・北上店）に入荷致しました！

花見牡蠣（殻付焼き）　１個 600円（税別）

今しか食べられない貴重な花見牡蠣！

数量限定でございますのでぜひお見逃しなく！

朝は 雨模様でしたが、時々 うぐいすの鳴き声が聞こえました。春が来たと感じますね。

カトルセゾンより、日替わりランチメニューが 一部変更になりましたので、お知らせします。

20日 木曜日の日替わりランチ「豚ロース肉のマスタード風味」の予定でしたが、
「ポークフィレ肉のミラノ風」に変更となります。

カトルセゾンでは日替わりランチメニューの他にも４種類のランチメニューがございます。

ちなみに…ここで フィレ肉について ちょっとした 豆知識。

フィレ肉は、別名 ヒレ肉とも 言います。
関西ではヘレ肉と言うのだとか。

豚の 腰から背中にかけての部分で、脂肪分が少ないのに 柔らかいお肉です。
美肌効果があるビタミンB1も多く含まれているとか。
身体に嬉しいお肉ですね♪

ご予約・お問合せは

０１９７－２５－８８１１

お気軽に お問合せください。
皆様のご来店お待ちしております。