レストラン

月日が経つのは早いもので今年も7月の後半。
今年もあっという間に月日がすぎていくのかと思うと感慨深いものがありますね。

さて、本日7月20日といえば・・・

そうです。土用の丑の日です。
皆様は今年の鰻、食べられましたか？

そもそも「土用の丑の日」として鰻を食べる習慣が始まったのは江戸時代。

発明家の平賀源内がこの時期に鰻を食べることを促そうと考えたキャッチコピーがきっかけとされています。

そんなに昔から食べられているだけあって鰻はビタミン、ミネラル類が豊富で免疫機能を高める効果が期待されております。

と、前置きは長くなりましたが今年もきくすい水沢店にて鰻のお料理をご提供させて頂いております！

うな重2,500円(別)

食べた方からはご好評頂いております！

他にもひつまぶしやうなぎ飯など・・・おいしいラインナップでお待ちしております。

まだ鰻を食べられてない方、
今年もう食べた方でも、
是非是非、きくすいの鰻お召し上がり頂ければ嬉しいです。

ご来店お待ちしております。

きくすい北上店で７月１９日（木）18:00～開催されるマグロ解体ショ～ですが、

お蔭さまで、事前予約で『満席』になりました。

ご予約ありがとうございます。

また、7月19日当日はランチは通常営業（11:30～14:00ラストオーダー、15:00クローズ）

夜の営業はご予約で満席の為、ご予約以外のお客様は入店が困難になりますので、予めご了承ください。

何卒宜しくお願いいたします。

蒸し暑い日が続き、じっとりと汗をかく時期ですね。
陰鬱な気分になりがちですが、前向きに明るく過ごしましょう！

さて、きくすい北上店では、7月限定で『青森フェア』を開催しております！
青森県産の食材を使った様々なお膳をご用意いたしました！

『青森のお刺身定食』2,500円（税別）
・刺身　・天婦羅　・ご飯

『豪華！海鮮丼』2,500円（税別）
・海鮮丼　・焼き魚

『青森定食』2,000円（税別）
焼　物：鯛ソテー　嶽きみソース掛け　野菜添え
刺身替：白身魚カルパッチョ
サラダ　雪の下人参ドレッシング掛け
食　事：白飯（つがるロマン）　御新香　しじみ汁
水　物：りんごシロップ煮　ヨーグルト掛け

『奥入瀬ガーリックポークステーキセット』1,800円（税別）
焼　物：奥入瀬ガーリックポークステーキ　野菜添え
サラダ　雪の下人参ドレッシング掛け
食　事：白飯（つがるロマン）　御新香　しじみ汁
水　物：りんごシロップ煮　ヨーグルト掛け

『津軽ラーメン　つけ麺セット』1,500円
・つけ麺（濃厚煮干しスープ）　・ミニちらし鮨　・ミニトマトレモン煮

◇嶽きみとは…青森のブランドとうもろこし
　青森県弘前市の嶽地区の農場で栽培、収穫されたとうもろこしです。

◇奥入瀬ガーリックポークとは…奥入瀬川が流れる、恵まれた環境の下で『にんにく粉末入り飼料』を食べて育った豚です。

青森県の食材をふんだんに使用し、ここでしか食べられないようなお料理に致しました！
告知が遅れてしまいましたが、この機会に是非、青森のお魚をおなか一杯お召し上がりください！

カトルセゾンです♪皆様お待たせしました！
本日7/13(金)より8/18(土)までの期間限定で、毎週 金、土曜日の夜 ビアガーデン開催です！

２種類のパックを用意しておりますが、今日は
『 ジンギスカンパック 』
お1人様４，６００円(税別)
(ジンギスカン料理＋盛り合わせ料理＋飲み放題２時間)
の料理の一部をお見せします！

左から
・天然あみたけのレバ刺し風（胡麻油と塩でお召し上がりください）
・茄子と豚肉の煮びたし
・ミックスピザ

そして メインの…ジンギスカン！
焼きたては 格別ですね！

写真のお料理は ほんの一部です！
予約状況や 詳しいお料理内容などなど… カトルセゾンまで お気軽に お問い合わせください♪
なお、カトルセゾンの ビアガーデンは 雨天決行！
雨の際は 軒下や屋内をご案内させていただきます。
３日前までのご予約制です。

皆様のご来店 お待ちしております♪

梅雨が明け、とても暑い日が続いております！

脱水症状と熱中症にはお気を付けください！

さて、きくすい北上店で以前よりお知らせしておりました通り、7月19日（木）に鮪解体ショーを開催致します！

ご予約の受付も承っておりますので気になっている方はお早めにご予約くださいませ！

18時30分からは迫力満点の鮪解体ショーを開催！

そのあとは、捌いたばかりの新鮮な鮪のお刺身が食べ放題となります！

ご飯や酢飯、お味噌汁も食べ放題となっておりますのでご満足行くまでお召し上がりいただければと思います！

また、お酒を飲みたい方向けに、飲み放題90分1080円にてご用意させて頂きますのでお気軽にスタッフにお声がけください！

(写真は水沢店での様子です）

鮪解体ショーまであと1週間と数日になりました！

お早目のご予約お待ちしております！

7月に入り、数日が経ちました。
天気が荒れやすくなっております。お出掛けの際は予報に注意していきたいですね。

さて、きくすい水沢店では以前ご紹介させて頂いた「文月会席」の他に行っている会席、「葵膳」なるものをご紹介させていただきます。

御献立としますと、

先附 二色ムース 季節の野菜添え
前菜 蛍烏賊の黄身酢和え　白身魚のヌタ和え　クリームチーズ味噌焼き　トマトレモン煮 ヨーグルトソース　蛸のイタリアン風サラダ　桜鯛の握り鮨
吸椀 筍 若布 三つ葉
御刺身 鰹の叩き 花山葵 山の芋
炊合せ 豚角煮 スナップエンドウ 大根
油物 白魚の大原女 タラの芽 ホワイトアスパラ 美味汁
酢物 帆立とオレンジの大根おろし和へ
食事 ・ちらしかき揚げ蕎麦　・鮭茶漬け 香物盛　・御飯 香物 味噌汁　(食事は以上の3つからお選び頂けます。)
水物 ・米粉アイス 小倉添え 　・西和賀産蕨餅　・フルーツ盛り　・お汁粉 抹茶 　(以上の4つからお選び頂けます。)

となっております。

お値段は5000円(税別)となっております。

また、お客様によってお料理が足りないようなことがあれば
・牛肉のソテー 野菜添え 東和産赤味噌ソース にんにくのクリームソース
・鶏肉のソテー 野菜添え 西和賀産カシスソース
・鰆こ柚庵焼き
・蒸し鮑のフカヒレ餡 野菜添え
の中から追加することも可能になります。
こちらは別料金になります。

尚、季節、仕入れの状況次第で御献立内容の変動がございますので、そちらについてはご了承お願い致します。

きくすいの会席、舌鼓頂きたいと思います。
ご来店お待ちしております。

カトルセゾン毎年恒例のビアガーデン！
既に何件かお問い合わせ頂いておりますが、
今年は 7月13日(金)から 毎週金曜、土曜日の開催となります。

ウッドデッキは緑に囲まれ、外で食べるジンギスカンとビールは格別ですよ！

料理＋飲み放題のジンギスカンパック、料理のみパーティービアパック。
それぞれ予約制となっております。
お問い合わせはレストラン 、 カトルセゾンまで。

《 7月定休日のお知らせ》
毎週月曜日は定休日
16日(月)は祝日の為、翌日17日(火)が定休日となります。

6月28日（木）きくすい水沢店にてまぐろの解体ショーが開催されました！

おかげさまで当日は満席。

去年も行った人気企画ですが、何と今年は鮪が食べ放題！ということで

子供から大人まで皆さん楽しみに来たいただいたようですね♪

ちなみに、今回の鮪はこちら！

60kgほどの巨大なマグロ。

総料理長が腕を振るいましたよー。

その様子はこちら。

解体が終わったまぐろはどんどんお刺身に・・・

捌いたばかりのマグロは味も格別だったのではないでしょうか？？

今回残念ながら来ていただけなかった皆様。

今度は7月19日きくすい北上店にて、開催されますので

ぜひご予約ください♪

梅雨明けの時期が近付き、日増しに暑くなってまいりました。
平成最後の夏、体調に気を付けながら思い切り楽しみましょう！

さて、きくすい北上店では先日お知らせしました通り、7月より『スタミナパック』の販売を開始致します！

お値段と内容は以下の通りとなります！
・お料理6品＋2時間飲み放題　4500円
・お料理7品＋2時間飲み放題　5000円
・お料理8品＋2時間飲み放題　5500円
＊全て税込みの金額です。
＊3日前までのご予約制となります。

なお前々回のきくすい北上店のブログでお知らせした金額に表記ミスが御座いました。
誠に申し訳ございませんでした。

今回のご宴会パックの目玉は、ビールによく合う牛ステーキの盛り合わせです！
一人当たり約150gの牛ステーキをドーンと提供致します！
夏といえばお肉とお酒…楽しい時間をお過ごし頂ければと思います！

7月に近づくにつれ気温も段々上がってきました。皆様におかれましては体調に気をつけてお過ごしのことと思います。

さて、きくすい水沢店では
7月から「文月会席」を始めさせて頂きます。

(写真は料理の一部になります）

献立としますと、
【先附】 滝川豆腐 青柚子 美味汁
【御吸椀】 帆立真丈 冬瓜
【御造り】 鮪 縞鯵 青竹盛り 妻色々 大葉 山葵
【揚物】 三陸産海鮮とろろ昆布 とうもろこし
【焼物】 和牛賀茂茄子射込み 万願寺海老真丈
【冷鉢】 ズッキーニ 合鴨 オクラ 海老含め煮 そうめん
【食事】 鮎ご飯 生姜 お新香 味噌汁
【デザート】 水晶ゼリー

でございます。

お値段は5000円(税別)でございます。
尚、3日前までのご予約制でございます。

きくすいの会席で夏を感じて頂ければなと思います。
ご来店お待ちしております。