広報

岩手県では「もったいない・いわて☆食べきり協力店」として、外食時や宴会における食べ残しを減らす取組みに共感し、共に取組みを実施できる飲食店や宿泊施設（ホテル・旅館）を食べきり協力店として県のホームページ等で紹介しています。

弊社もその取組みに共感し、食べきり協力店として登録させていただいております。

日本では、食べられるのに捨てられている食品が年間621万トンと試算されています。

この量は、国民全員が毎日お茶わん１杯分の食べ物を捨てていることになります。

岩手県のとしての取組み期間は今月末までですが、弊社は継続して取り組ませていただきます。

ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。

弊社の具体的な取組みとしては

宴会時における「30・10（さんまる・いちまる）運動」の呼びかけ。

※「30・10（さんまる・いちまる）運動」とは、宴会時における食べ残しを減らす取組みで、乾杯後の30分間と、お開き前の10分間は席を立たずに料理を楽しむことにより、出された料理を残さず食べきる運動です。

各レストランでの啓発物の提示（ミニのぼり旗を各コーナーに置いております）

食べきれる量で注文し、楽しく！おいしく！残さず食べよう！！

http://www.pref.iwate.jp/kankyou/seisaku/recycle/060854.html